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专家访谈
南蟹王:数十年坚持选好蟹...
  专家访谈  kangsinan  2019-10-16
  20世纪70年代末,香港内陆口岸经贸往来正?;?,张卫文便开始做起香港水产生意。“常年湖里来飘荡,金睛火眼成蟹王”,1981年,张卫文开始专注太湖大闸蟹供港批发生意,在大...
黑龙江省市场监管局局长刘小妹: 责任担起来,意识强...
  专家访谈  kangsinan  2019-09-24
   (本报记者  高  伟)近日,黑龙江省委宣传部(省政府新闻办公室)举办“壮丽70年 奋斗新时代”庆祝新中国成立70周年主题系列新闻发布会...
江南大学校长 陈坚院士:我国食品科技总体水平将逐渐...
  专家访谈  kangsinan  2019-08-27
  长期从事发酵工程、食品生物技术领域研究的陈坚在作“食品科技:从2020到2035”的报告中梳理了我国食品科技路线,展望了我国食业的美好未来。陈坚表示,在《国家中长期科学...
广东省微生物研究所名誉所长 吴清平院士:食源性致病...
  专家访谈  kangsinan  2019-08-27
  “食源性致病微生物防控是食品安全的重大需求。”吴清平在作“中国食品微生物安全科学大数据库构建及其应用”的报告时强调,微生物危害是食品安全的主要威...
北京工商大学校长 孙宝国院士:多学科交融促食业颠覆...
  专家访谈  kangsinan  2019-08-27
  “我国食品产业进入高质量发展阶段。大食品时代已经来临,以‘大规模、大业态、大市场、大龙头、大集群、大安全、大品牌、大科技’为特征的发展趋势日渐显现。&rdq...
中国进出口检验检疫首席科学家 庞国芳院士:农残检测...
  专家访谈  kangsinan  2019-08-27
  “加大对食品安全农药残留污染的治理力度刻不容缓。”庞国芳在会上呼吁。     庞国芳在作“信息化引领食品安全农药残留检测技术创新发展&rdqu...
中国轻工业联合会会长 张崇和在第三届中国食品产业...
  专家访谈  kangsinan  2019-08-23
    各位专家、各位代表:     大家上午好!非常高兴参加第三届中国食品产业发展大会。首先,我代表中国轻工业联合会,对会议的召开,表示热烈的祝贺!向为食品工业发展...
中国医学科学院阜外医院主任医师姚焰: 减少“吃出来...
  专家访谈  kangsinan  2019-08-13
 ?。ū颈钦?周 岩) 改革开放以来,我国的社会和经济状况取得了巨大进步,人民群众的物质生活和生活方式也得到了极大改善。与此同时,由于医疗保障体系的进一步完善,人均寿命得以延长...
中国农业大学动物科技学院教授李胜利:为规?;脸〗?..
  专家访谈  kangsinan  2019-07-30
       本报记者  杨晓晶     在我国奶业产业链中,牧场效益低下、发展滞后都是长期以来的遗留问题,这也直接导致了奶业的可持...
专访长垣县烹饪协会会长江榜成...
  专家访谈  kangsinan  2019-07-04
  三句话不离家乡,长垣县烹饪协会会长江榜成对长垣的依恋,从言语间就能察觉出来。     他讲起典故滔滔不绝,这种架势让人一度怀疑:这位会长以前难道是研究历史的?   ...
访中国保健协会副理事长贾亚光...
  专家访谈  kangsinan  2019-07-03
 ?。ū颈钦? 李  松)整治“保健”市场乱象百日行动已然结束,“保健”市场环境在这种严打态势下日渐清朗。保健食品行业营销需要...
访广东省食安办主任、广东省市场监管局局长麦教猛...
  专家访谈  kangsinan  2019-07-02
  “国以民为本,民以食为天,食以安为先,安以质为坚”,食品安全关系老百姓的生命与健康,食品安全也是重要的政治任务和最大的民生工程。作为食品生产经营和消费大省,广东省是如何...
访原日本方便食品工业协会食育推进委员会委员长、日本...
  专家访谈  kangsinan  2019-06-26
 ?。ū颈钦?王  薇)国外良好的食育氛围是如何形成的?国外知名企业在推进食育工作方面有何独到经验?企业在推进食育工作中遇到哪些难题?6月20日,在由中国食品科学技术学会于北京主办的全...
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